食／清香園 ふるさと万年茶

ふるさと万年茶、という熊本の清香園のお茶をご紹介しています。

リタがオープンと時からご紹介している素朴な野草茶です。おかげさまでリピートしてくださる方が大変多く、入荷をお待たせしていた商品が届きました。 ドクダミや柿の葉、桑茶をはじめ自然が育んだ伝承野草と、香ばしい豆穀類のお茶を配合して誰もがおいしく飲めるよう作られたお茶です。何種類もの葉や薬草がブレンドされていて、寒いこの季節、身体を温めてくれます。驚くほど、野草茶は濃く煮出しても苦くならず、かえってこっくりとした味わい深さが増します。そのなかに素材の風味がとけ合って、何とも素朴な味わい。甘味のある余韻もたまりません。クセがなく、毎日飲んでも飽きがこないので、常用茶としてもおすすめ。夏は冷やしてお召し上がりください。

○　ふるさと万年茶ティーバッグ(300g　10g×30P入)

864円（税込）

＜21種類調合＞とうきび茶、田舎焙じ麦茶、はと麦茶、プアール茶、豆茶、はぶ茶、柿の葉、桑茶、熊笹茶、あまちゃずる茶、ひき割はと麦、くこ茶、田舎焼米、一年草茶、霊芝、福建省ウーロン茶、オオバコ、黒豆茶、ゴーヤ茶、どくだみ茶、たんぽぽ茶

○ 寿ふるさと万年茶ティーバッグ(380g　10g×38P入) １６２０円（税込）

＜33種類調合＞ 田舎焼米、あまちゃずる茶、くこ茶、ひき割はと麦、ゴーヤ茶、甜茶、黒豆茶、はぶ茶、福建省ウーロン茶、 かきどうし茶、とうきび茶、どくだみ茶、豆茶、桑茶、プアール茶、はと麦茶、はま茶、柿の葉、

クミスクチン茶、田舎焙じ麦茶、びわ茶、月見草茶、霊芝、松葉茶、焙じはぶ草茶、ギムネマ茶、甘草茶、 すぎな茶、熊笹茶、タラ木茶、杜仲茶、グアバ茶、ルイボスティー

効能を幾つかあげると、

はぶ茶－肝臓、胃腸(整腸)、脳、皮膚、貧血

柿の葉－美容、しみ、そばかす

オオバコ－咳止め

ハト麦－便秘、皮膚

プーアル茶－脂肪分解

ドクダミ－冷え、むくみ、便秘、毒素の排出、咳止め

霊芝－ガン予防、血圧

タンポポ－冷え、ヒステリー

ゴーヤ－むくみ、脂肪の燃焼の促進 などなど

身体を温めて、冷えや、皮膚のカサカサと上手に付き合っていきたいですね。 珈琲の飲み過ぎの方にも香ばしくて美味く召し上がっていただけると思います。

　“釜炒り茶” 400度ほどに熱した釜で茶葉を炒る、中国伝来の独特の製茶法だ。清香園ではこれを「お茶に命を吹き込む製法」といっているそうです。 茶葉を炒る際は、その日の天気や気温によって、火入れ時間や温度などを微妙に調整しながら、釜の熱が直接茶葉に触れ、さらに釜の中で茶葉同士がこすれ合うことで、香りが高まり、味も生き生きして行くのだそうです。