食／nahrin(ナリン）ブイヨンとハーブソルト

nahrin（ナリン）は1954年、村に自生するハーブを使った自然食品を作り始めたのがきっかけで、スイスアルプスに囲まれた小さい村ザルネンで誕生しました。 現在ナリンは有機栽培だけにこだわらず、自然農法などによって 収穫された自然原料を長年の関係を築いた契約農家から取り寄せ そのなかから最良の品質のみを厳選し化学調味料不使用で作られています。

中世から修道院に伝わるハーブレシピをもとに、植物のチカラを引き出すために最新の技術を用い、そうした伝統と革新を尊重する姿勢を60年以上実直に続けてきました。今日ではスイス国内でブランド認知度70%以上を誇り、全世界25カ国以上で展開される、名実ともにスイスを代表するナチュラルコスメ/ウェルネスブランドのひとつへと成長しました。 リタでご紹介するのはわたしがもっともおすすめするこのふたつ、ベジタブルブイヨンとハーブソルトです。

ベジタブルブイヨン 野菜、ハーブ、スパイスのうまみを凝縮 化学調味料不使用のベジタブルブイヨン

　　　　　　　　　　　　　　　　390g　2,900円（税込価格 3,132円） ペーストから溶けやすいパウダータイプに変更になりました。化学調味料不使用ですので、健康や安全志向のかたやお子さまのお食事などにもご使用いただけ、毎日のお食事に安心して取り入れていただけます。

また、動物性原料不使用、グルテン・ラクトース（乳糖）・ファットフリー、塩分控えめのため、ベジタリアン・ビーガンのかた、ダイエット中のかた、食事制限のあるかた、こだわりを大切にされる、さまざまなライフスタイルのかたへおすすめの調味料。

岩塩はアルプス山脈のべー塩鉱山で採掘された岩塩を使用しており、塩味もしっかりとあるため、ベジタブルブイヨン1つでお料理の味が整います。

シーズニング・マウンテンソルト・ウィズ・ハーブ

スイスアルプスの岩塩と11種類のハーブが合わさったアルプスの香りあふれる万能調味料

動物性原料不使用 / 化学調味料不使用 / 遺伝子組換え不使用 / 着色料不使用 / 香料不使用 / パーム油不使用 / グルテンフリー / ラクトースフリー / ファットフリー / ビーガンOK

85g　1,000円（税込価格 1,080円）

ひと振りでどの料理も引き立つハーブスパイス、シーズニング・マウンテンソルト・ウィズ・ハーブは料理の下味からお召し上がり時の一振りまで、幅広くおいしくお使いいただけます。野菜、お肉、お魚はもちろん、スープやソースなど、あらゆるお料理にマッチします。シーズニング・マウンテンソルト・ウィズ・ハーブに使用している岩塩は深さ400mにも及ぶ岩塩層から浸出された岩塩をスイスの伝統的な塩蒸発方法で抽出。ブレンドされている11種類のハーブは豊かな自然のなかで育ったものを使用。ハーブの香ばしい香りが食欲をそそり、消化を促進し胃もたれにも働きかけます。 ぜひご利用ください。