eatreat in 盛岡！トークイベントとWS開催

アーユルヴェーダの料理家、小林 静香さんとの出逢いは、

BOOKNERDさんがご紹介していた１冊の本「からだのなみにのるレシピ」からでした。

アーユルヴェーダの料理レシピの本かと思いきや（もちろんレシピも載っている）料理だけにとどまらず、 生き方や願いなど、静香さんの綴る文章や言葉はわたしの五感にぐっとくるものがありました。 あわせて,幡野宏志さんの堂々とした写真や、伊藤眸さんのイラストの美しさにも心惹かれ、小林静香さんにお会いしたく、東京世田谷のeatreatさんにご飯を食べに行ったのは去年の秋。 アーユルヴェーダに基づいたオリジナルプロダクトも種類が充実しており、

2023年よりリタでも野草茶やコーディアルなどお取り扱いさせていただいています。

トークイベント：

「からだのなみにのる」はたらきかたを求めて。

わたしたちは日々惑い、揺れうごく生き物です。

自分のなかにある、そうした小さな波に向き合うことで、自分自身に誠実に、真摯に生きていくには。社会と個人がシンプルに響き合い、調和し合うかたちではたらくにはどうすればいいのでしょうか。

インド発祥の伝承医療「アーユルヴェーダ」を軸に、個人の健康をサポートするホリスティック・サービス〈eatreat.〉を主宰、世田谷でアーユルヴェーダ料理店〈eatreat.ruci〉を営む小林静香さんをお迎えして、BOOKNERD店主・早坂さんと互いのこれまでの歩みを語り合いながら、いまわたしたちが心地よいと思うはたらきかた、生き方を探ります。

日時　：2024年5月19日(日)17:30〜

場所　：BOOKNERD(盛岡市紺屋町6-27)

参加費：2,000円

人数    : 10名 ※トークイベントはオンラインも受付いたします。くわしくはBOOKNERD、eatreatから BOOKNERDさんでは、5月18日（土）−26日（日）の期間「からだのなみにのるレシピ」の本の販売と、 その本の挿絵にもなった、伊藤眸さんの絵の展示会も開催されます。

のびやかで色彩豊かな伊藤さんの絵の展示、こちらも楽しみな企画です。

ワークショップ：

BOOKNERDさんでのトークイベントの次の日はリタで小林静香さんのWSを開催します。 「eatreat in MORIOKA ／アーユルヴェーダを毎日の食卓に〜春から初夏に移り変わる時季の知恵」

🔳講座内容

・みなさんとのグループセッション（食卓のヒアリングなども兼ねて）30分　

・小林静香さんのお話　60分

　アーユルヴェーダを食卓に取り入れるヒント

　ーギーを作る

　ー身近なスパイスをいくつか揃えて使ってみる

　ー緑豆でスープを作る

・実際にスープを食べてお話する　30分

お土産に小さな保存ビンに入れたギーと、緑豆とスパイスセットをお持ち帰りいただきます。

実食ではスープの他にパラタ（全粒粉の生地におやきのように具を入れて挟んで焼くパン）をお召し上がりいただきます。

日時　：2024年5月20日(月) 11時00分から

場所　：リタ(盛岡市開運橋通り1−15)

参加費：6600円

人数    : ８名

お問い合わせ：リタのインスタグラムアカウントにお問い合わせいただくか、info@rita.wsまで。 ギーを自宅で作れるようになったり

いくつか揃えておきたいスパイスの特徴を知る

スープにかけて食べたり、

栄養満点で作る簡単なレシピがあったりと、

アーユルヴェーダを暮らしに取り入れる基本的な手段を学んでみませんか。

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アーユルヴェーダ料理家

小林 静香

レストランでの勤務や出張料理の経験を積む中で生じた自分自身の身体の不調を食事や生活で整えるよろこびを知り、食養生の源流であるアーユルヴェーダを本格的に学ぶ。 料理を通じて対話するホリスティックケアブランドeatreat.を主宰。 2022年12月、東京都世田谷にアーユルヴェーダ料理店「eatreat.ruci」をオープン。